Ceker Ayam Pedas Manis. HALO TEMAN-TEMAN kali ini aku membuat resep ceker ayam pedas manis yang gampang untuk di buat di rumah, semoga bermanfaat ya teman-teman, FOLOW INSTAGRAM. Ceker ayam dapat disajikan sebagai lauk untuk pelengkap makan nasi, dapat pula di hidangkan sebagai cemilan salah satunya resep ceker ayam pedas manis. Berbagai rasa yang unik dan gurih, dapat kira rasakan di dalam menu ceker ayam.
Terakhir, masukkanlah kecap manis dan kemudian aduk rata.
Rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk, jangan buang air kaldunya.
Bingung dengan resep ceker ayam yang berlebihan, yuk baca saja cara membuat ceker pedas manis yang pedasnya pas!
Anda dapat membuat Ceker Ayam Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ceker Ayam Pedas Manis yang baik.
Bahan-bahan Ceker Ayam Pedas Manis
- Anda perlu 750 gr untuk Ceker Ayam.
- Anda Membutuhkan 800 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk Minyak Goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 7 biji untuk Lombok Merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1,5 biji untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk Gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 lonjor untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 4 lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 2 ruas untuk Laos.
- Siapkan untuk Perasa.
- Siapkan 1 sdt untuk Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdt untuk Saos Tiram.
Ada tips agar empuk dan Ceker Pedas ala Bu Tania. Awalnya si agak jijik sama yang namanya ceker ayam, bisa ngebayangin kan ceker itu buat berjalan terus garuk-garuk tanah. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam bisa dijadikan sebagai pengganti ayam masak kecap jika kurang suka dengan daging ayam.
Step by step Ceker Ayam Pedas Manis
- Uleg bumbu halus hingga mencapai tekstur yang diinginkan. Gula dan Garam ikut dihaluskan bertujuan untuk mempercepat proses menghaluskan bumbu" yang diuleg. (Gula dan Garam beri sesuai takaran resep saja ya, karena akan berpengaruh pada citarasa)..
- Hangatkan minyak, masukkan bumbu halus kemudian gongso bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu Cemplung..
- Masukkan Ceker, Gongso 5-10 menit..
- Tambahkan Air dan beri kecap asin dan saos tiram, masak hingga ceker empuk, jika ceker belum empuk dan air sudah sangat surut boleh ditambah air lagi, masak hingga Ceker empuk, dan jangan lupa cek rasa. Selamat mencoba, semoga bermanfaat... 🌹.
Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Ceker ayam yang sering kita buang ternyata sangat banyak kegunaan dan sering dimanfaatkan menjadi masakan enak seperti Resep Masakan Ceker Ayam Bumbu Pedas Manis. Fimela.com, Jakarta Bosan dengan ceker ayam pedas yang biasa? Coba kali ini bikin yang agak beda.