Mie Ayam ceker.
Anda dapat memasak Mie Ayam ceker menggunakan 27 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Mie Ayam ceker yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam ceker
- Anda perlu 1 bungkus untuk mie telur/burung dara, direbus.
- Anda perlu untuk Krupuk pangsit.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan ayam ceker:.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ceker ayam, rebus sampai matang, tiriskan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 6 untuk bawang merah.
- Siapkan 2-3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar butiran.
- Siapkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap:.
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Siapkan 3 untuk serai geprek.
- Siapkan 5 untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jempol untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu untuk Daun bawang, potong2.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap asin.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan minyak bawang:.
- Siapkan 3 untuk bawang putih rajang halus.
- Anda Membutuhkan untuk Kulit ayam.
- Siapkan untuk Minyak sayur secukupnya buat menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu untuk penyajian:.
- Siapkan untuk Kecap asin, garam, merica bubuk.
Langkah-langkah Mie Ayam ceker
- Tumis bumbu halus, dan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, serai,,, tumis sampai harum. Masukkan ceker rebus, air.... Masak sampai matang, masukkan bumbu pelengkap. Koreksi rasa.
- Buat minyak bawang, panaskan minyak, masukkan kulit ayam, sampai agak kering, baru masukkan bawang sampai kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Siapkan mangkok, ambil minyak bawang, tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin. Masukkan mie rebus, aduk rata. Baru kasih sayur sawi, toping ceker dan kripik pangsit.