Ceker Lunak Toping Mie Ayam.
Anda dapat membuat Ceker Lunak Toping Mie Ayam menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ceker Lunak Toping Mie Ayam yang benar.
Bahan-bahan Ceker Lunak Toping Mie Ayam
- Anda perlu 500 gram untuk ceker ayam.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1,5 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1,5 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu ceker.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula, kaldu jamur dan lada.
Langkah-langkah Ceker Lunak Toping Mie Ayam
- Bersihkan ceker ayam dan presto kurang lebih 20 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan garam.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang.
- Tambahkan sedikit air dan kecap manis secukupnya kemudian masukkan ceker ayam yang sudah dipresto.
- Tambahkan air dan kaldu rebusan ceker kemudian masak sampai bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
- Tambahkan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api..
- Ceker ayam lunak siap disajikan. Bisa digunakan untuk toping mie ayam..