Maeun Dakbal, Ceker pedas ala negeri para Oppa.
Anda dapat memasak Maeun Dakbal, Ceker pedas ala negeri para Oppa menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Maeun Dakbal, Ceker pedas ala negeri para Oppa yang baik.
Bahan-bahan Maeun Dakbal, Ceker pedas ala negeri para Oppa
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk ceker ayam.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk lemon/jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica butiran.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk saus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 sdm untuk gochujang.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 2 sdm untuk bubuk cabe.
- Siapkan secukupnya untuk Cabe rawit giling.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Condiments.
- Anda perlu untuk Bawang bombay.
- Anda perlu untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Wijen sangrai.
Langkah-langkah Maeun Dakbal, Ceker pedas ala negeri para Oppa
- Rebus ceker bersama garam, perasan jeruk nipis dan biji merica selama 20 menit/hingga empuk. Angkat dan rendam dalam air es agar ceker kenyal..
- Kemudian, goreng ceker sebentar. Tujuannya agar saus bisa melekat pada ceker..
- Campur semua bahan saus kecuali garam dan kaldu bubuk. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
- Masukkan ceker ayam, aduk hingga ceker terlumuri dengan saus. Tambahkan sedikit air masak hingga air agak surut, lalu masukkan bawang bombay. Masak kembali hingga air menyusut. Angkat..
- Sajikan dengan taburan bawang daun dan wijen sangrai..