Ceker Mercon.
Anda dapat memasak Ceker Mercon menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ceker Mercon yang benar.
Bahan-bahan Ceker Mercon
- Siapkan 10 biji untuk ceker ayam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk buh sereh.
- Siapkan 3 siung untuk baput.
- Anda perlu 4 siung untuk bamer.
- Siapkan untuk Totole secukupnya (opt bisa masako dll).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garem.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 8 biji untuk cabe rawit.
- Siapkan 8 biji untuk cabe keriting.
- Anda perlu untuk Minyak.
- Siapkan untuk Bakso (optional).
Langkah-langkah Ceker Mercon
- Blender/ uleg bebas, bamer, baput, cabe rawit dan cabe keriting ditambah minyak hingga halus.
- Siapkan wajan dikasih minya dikit aj, tumis bumbu yang di blender hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh tadi aduk2 lagi hingga wangi banget.
- Masukkan ceker dan bakso kedalam bumbu yang ditumis, aduk2 hingga merata diamkan sebentat lalu kasih air secukupnya..
- Setelah mendidih, masukkan garam, totole dan gula secukupnya. Aduk2 jangan lupa icip2 biar pas rasanya. Tunggu hingga air habis dan dirasa sudah empuk angkat cekernya. Selamat mencoba ❤️😊.