Cara Meracik Ceker Mercon Terlengkap

Ceker Mercon.

Anda dapat membuat Ceker Mercon menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ceker Mercon yang benar.

Bahan-bahan Ceker Mercon

1. Siapkan 250 gr untuk ceker.
2. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk, sobek-sobek.
3. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
4. Anda Membutuhkan 1 tangkai untuk serai, geprek.
5. Anda Membutuhkan 8 untuk cabai rawit merah utuh.
6. Anda perlu 1 ikat untuk daun kemangi, petiki.
7. Anda perlu 1 sdt untuk gula merah, iris2.
8. Siapkan Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
9. Anda perlu 1 saset untuk santan instan (65mL).
10. Anda perlu 250 mL untuk air.
11. Anda perlu untuk Bumbu halus.
12. Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
13. Anda perlu 3 butir untuk bawang putih.
14. Anda perlu 5 buah untuk cabai merah keriting.
15. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai rawit merah (bisa disesuaikan).
16. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe, geprek.
17. Siapkan 1/4 sdt untuk ketumbar.

Step by step Ceker Mercon

1. Rebus ceker hingga empuk..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun jeruk, serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang..
3. Masukan ceker dan air, aduk2. Lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk2. Masak hingga air surut lalu tuang santan. Aduk hingga mendidih lg..
4. Masukan daun kemangi dan cabai rawit. Aduk2 hingga daun kemangi layu. Matikan api..
5. Sajikan..