Resep: Ceker Rica-rica Pedas Manis Terlengkap

Ceker Rica-rica Pedas Manis.

Anda dapat memasak Ceker Rica-rica Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Ceker Rica-rica Pedas Manis yang benar.

Bahan-bahan Ceker Rica-rica Pedas Manis

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ceker.
2. Anda perlu untuk Bumbu halus.
3. Siapkan 1/2 ons untuk cabe merah.
4. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
5. Siapkan 12 buah untuk cabe setan.
6. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
9. Siapkan 1 batang untuk serai.
10. Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
11. Anda perlu untuk Bumbu geprek.
12. Anda perlu 1 batang untuk serai.
13. Anda Membutuhkan untuk Bahan dedaunan.
14. Siapkan 15 lembar untuk daun jeruk iris tipis.
15. Anda perlu 2 untuk daun salam.
16. Anda perlu untuk Bumbu penyedap.
17. Siapkan 1 sdm untuk himsalt.
18. Anda perlu 3 sdt untuk kaldu jamur.
19. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula.
20. Anda perlu 5 sdm untuk Kecap.

Step by step Ceker Rica-rica Pedas Manis

1. Rebus ceker sampai empuk..
2. Setelah ceker empuk, dinginkan..
3. Tumis bumbu halus + serai geprek, daun salam..
4. Tumis sampai harum, sambil masukkan bumbu penyedap..
5. Setelah bumbunya mateng, masukkan ceker, aduk rata..
6. Lalu siram dengan air, agar lebih meresap diamkan sampai air menyusut, sesekali aduk merata..
7. Setelah agak menyusut baru masukkan daun jeruk yg telah di iris, tggu sampai menyusut..
8. Hidangkan..