Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea).
Anda dapat membuat Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea) menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea) yang baik.
Bahan-bahan Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)
- Siapkan 250 gr untuk ceker ayam, potong kukunya.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Anda perlu 2 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 2 sdm untuk saus sambal pedas.
- Siapkan 1 sdm untuk saus tomat.
- Anda perlu 1 sdm untuk cabe bubuk (saya: Bon Cabe).
- Siapkan 1 sdt untuk Gochujang.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang, iris serong untuk taburan.
- Siapkan Secukupnya untuk wijen putih untuk taburan.
- Anda Membutuhkan untuk ____________.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk cabai merah besar.
- Siapkan 8 buah untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
Langkah-langkah Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea)
- Siapkan bahan-bahannya.
- Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar. Buang airnya dan rebus kembali dengan air yang baru. Tambahkan daun salam dan rebus sampai empuk. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harun lalu masukkan ceker. Beri air dan bumbu lain. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera asin atau gurihnya..
- Angkat dan sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang iris..