Mie Ayam Ceker.
Anda dapat memasak Mie Ayam Ceker menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Mie Ayam Ceker yang benar.
Bahan-bahan Mie Ayam Ceker
- Siapkan untuk Topping Mie ayam :.
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk Dada ayam fillet, potong dadu kecil2.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk Ceker ayam rebus sampai empuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Sereh, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bahan lainnya :.
- Anda Membutuhkan untuk Mie telor untuk mie ayam.
- Siapkan untuk Minyak ayam,kecap asin,lada bubuk.
- Siapkan untuk Pangsit rebus,bakso.
- Anda perlu untuk Sawi rebus, irisan daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 Siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Lada butir.
- Siapkan 1 sdt untuk Ketumbar butir.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
Step by step Mie Ayam Ceker
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis sampai matang dan harum.
- Masukan potongan fillet ayam dan ceker, aduk sebentar, tambahkan air, masukan kecap manis dan bumbu2 lainnya. Masak hingga matang.dan airnya menyusut,tp jangan sampai kering. Sisihkan.
- Rebus mie hingga matang,sisihkan. Rebus bakso,pangsit dan air untuk kuah..
- Tuang kecap asin 1 1/2sdm, lada bubuk, minyak ayam secukupnya. Masukan mie yg sdh direbus, sawi, topping ayam dan ceker, bakso, pangsit dan irisan daun bawang. Tambahkan kuah secukupnya..
- Selamat mencoba!.