Name: Rica Rica ceker, daun kemangi
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ceker dan sayap ayam; 3 ikat daun kemangi; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; 500 ml Air; Sedikit minyak goreng

Rica Rica ceker, daun kemangi.

Anda dapat memasak Rica Rica ceker, daun kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Rica Rica ceker, daun kemangi yang baik.

Bahan-bahan Rica Rica ceker, daun kemangi

Anda perlu 1/2 kg untuk ceker dan sayap ayam.
Anda perlu 3 ikat untuk daun kemangi.
Siapkan untuk Bumbu halus.
Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
Siapkan 7 buah untuk cabe rawit.
Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1 batang untuk serai.
Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan Secukupnya untuk garam.
Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air.
Siapkan Sedikit untuk minyak goreng.

Instruksi Rica Rica ceker, daun kemangi

Siapkan alat bahan. Cuci bersih ceker dan sayap ayam. Rebus sebentar. Lalu cuci bersih lagi..
Haluskan bumbu. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.
Setelah bumbu harum masukan air. Kemudian masukan ceker dan sayap ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak sampai empuk dan air menyusut.
Setelah empuk dan air menyusut. Masukan kemangi. Koreksi rasa. Masak sampai matang..
Sajikan selagi hangat..