Resep: Seblak Ceker Terbaik

Seblak Ceker.

Anda dapat membuat Seblak Ceker menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Seblak Ceker yang benar.

Bahan-bahan Seblak Ceker

1. Siapkan 1/4 kg untuk Ceker ayam.
2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk Baso besar.
3. Siapkan 1 bungkus untuk Siomay kering.
4. Anda perlu 1 butir untuk Telur.
5. Anda Membutuhkan 2 genggam untuk Sawi.
6. Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
7. Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah.
8. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk Kencur.
9. Anda perlu 2 buah untuk Cabe merah.
10. Siapkan 5 buah untuk Cabe rawit.
11. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Serai.
12. Siapkan 2 lembar untuk Daun salam.
13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Kaldu bubuk.
15. Siapkan 3 sdm untuk Minyak.
16. Siapkan untuk Air untuk merebus.

Instruksi Seblak Ceker

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kencur..
2. Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kukunya. Sekalian sama baso aja direbusnya..
3. Iris sawi, rebus siomay kering..
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam yang sudah disobek-sobek dan batang serai yang sudah digeprek sampai wangi. Masukkan telur, orak-arik..
5. Masukkan ceker dan baso yang sudah direbus. Basonya dipotong-potong dulu. Tambahkan sawi yang sudah diiris, garam dan kaldu bubuk. Aduk..
6. Masukkan siomay kering yang sudah direbus. Aduk. Sajikan dalam mangkuk..