Ayam Penyet Kremes dgn Sambal Korek.
Anda dapat memasak Ayam Penyet Kremes dgn Sambal Korek menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Penyet Kremes dgn Sambal Korek yang baik.
Bahan-bahan Ayam Penyet Kremes dgn Sambal Korek
- Anda Membutuhkan 2 untuk ekir ayam potong jd 4bagian.
- Anda perlu untuk Ungkepan:.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah d putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas parut.
- Siapkan 1500 cc untuk air.
- Siapkan 1,5 sdm untuk peres garam.
- Anda perlu untuk Sambal:.
- Siapkan 20 bh untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam d gula pasir.
Langkah-langkah Ayam Penyet Kremes dgn Sambal Korek
- Cuci bersih ayam d ungkep dgn bumbu ungkepan, setelah air menyusut.. Tiriskan ayam.
- Kremesan: 5sdm tp sagu+1sdm tp beras.. 1/2butir telur kocok lepas.. Beri air kaldu sisa ungkepan ayam sekitar 400cc.. Aduk rata.. Ll goreng di minyak panas.. Letakkan dipiring saji..
- Buat sambal.. Ulek semua bahan sambal d siram minyak panas... Ll goreng ayam d penyet ayam disambal.. Stelah itu letakkan ayam gr td diatas kremesan yg sdh ada dipiring saji.. D beri toping sambal koreknya. Beri lalapan...
- Ayam Penyet siap dinikmati...
- Bs dikombinasi dhn sayur asem, tumis kangkung/toge/pepaya muda....