Ayam penyet kemangi pedas. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Yuk simak resep sambal ayam penyet tersebut di sini.
Disajikan bersama nasi hangat, menu satu ini semakin lengkap dengan adanya penambahan mentimun, kubis, kemangi, dan lalapan lain.
Resep Ayam Penyet Sambal Kemangi - Bahan makanan Ayam begitu banyak protein yang terkandung di dalamnya yang berguna bagi badan manusia.
Anda dapat membuat Ayam penyet kemangi pedas menggunakan 13 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Ayam penyet kemangi pedas yang benar.
Bahan-bahan Ayam penyet kemangi pedas
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat merah.
- Anda perlu 1/2 bks untuk terasi abc (bisa pakai merk lain).
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 ikat untuk daun kemangi.
- Siapkan secukupnya untuk Gula putih.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa (optional).
Ayam penyet adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu di penyet/geprek menggunakan batang ulekan, kemudian diberi sambal cabai yang pedas. Biasanya Ayam penyet disajikan bersama lalapan seperti timun, daun kemangi dan tomat. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang.
Langkah-langkah Ayam penyet kemangi pedas
- Goreng ayam smpai matang coklat kekuningan,.
- Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, terasi, cabe, cabe rawit kira-kira 3 menit. Setelah itu haluskan bumbu, setelah halus tumis bumbu sampai harum masukkan daun jeruk garam gula penyedap air secukupnya (koreksi rasa). Kalau rasanya sudah pas dan bumbu matang masukkan ayam goreng yg sudah d penyet-penyet aduk rata taburi daun kemangi. Ayam penyet kemangi pedas siap d sajikan.... 😊.
Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok untuk orang indonesia yang terkenal senang makanan pedas. Ayam geprek pedas alias ayam penyet. Halooo buntik buat yang suka pedas pedas nih kami sajikan video Cara Mudah Membuat Tongkol Suwir Kemangi Pedas yuuk. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya.