Penyetan Ayam & Lalapan.
Anda dapat membuat Penyetan Ayam & Lalapan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Penyetan Ayam & Lalapan yang baik.
Bahan-bahan Penyetan Ayam & Lalapan
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Ayam Goreng:.
- Siapkan 1 buah untuk paha ayam.
- Siapkan secukupnya untuk perasan jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk lada.
- Anda perlu secukupnya untuk bubuk paprika.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu Secukupnya untuk tepung serbaguna kemasan.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan Sambel:.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk kunci.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Lalapan.
- Siapkan untuk Timun.
- Anda Membutuhkan untuk Pare.
- Siapkan untuk Wortel.
- Siapkan untuk Daun Seledri.
- Anda perlu untuk (atau sesuai selera).
Langkah-langkah Penyetan Ayam & Lalapan
- Cuci bersih ayam, lalu sayat-sayat sedikit bagian paha ayam agar bumbu marinasi meresap. Berikan perasan air jeruk nipis, sedikit garam dan sedikit lada, diamkan 10 menit. Lalu buang airnya..
- Tambahkan garam, lada, paprika powder, bubuk kaldu jamur,dan ketumbar ke paha ayam. Marinasi selama 30 menit..
- Siapkan tepung serba guna kering di dalam wadah. Lalu ambil 1-2 sdm tepungnya... cairkan dengan air..
- Masukkan ayam ke wadah tepung aduk dan remas2 hingga rata. Lalu masukkan ke adonan tepung basah, lalu masukkan lagi ke tepung kering lalu cubit2 agar crispy..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat..
- Ulek semua bahan sambel. Lalu berikan perasan jeruk sambal. Jika kurang suka sambal mentah bahan sambel bisa digoreng sebentar terlebih dahulu, baru di ulek..
- Penyetkan ayam di ulekan. Lalu tata bersama dengan lalapannya..
- Penyetan ayam dan lalapan siap disantap. 🤤.