Name: Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan :; 12 bh cabe ijo gede; 10 bh rawit ijo; 2 bh tomat ijo; 5 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1/2 sdt perasan jeruk nipis; secukupnya Minyak; sesuai selera Garam, gula; 2 lembar Note : Bisa ditambah daun jeruk

Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet).

Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet) Anda dapat membuat Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet) yang baik.

Bahan-bahan Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet)

Siapkan untuk Bahan :.
Anda Membutuhkan 12 bh untuk cabe ijo gede.
Anda perlu 10 bh untuk rawit ijo.
Anda Membutuhkan 2 bh untuk tomat ijo.
Anda Membutuhkan 5 btr untuk bawang merah.
Anda perlu 3 btr untuk bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt untuk perasan jeruk nipis.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Garam, gula.
Siapkan 2 lembar untuk Note : Bisa ditambah daun jeruk.

Step by step Sambal Ijo ala Padang (Ayam Penyet)

Rebus cabe ijo gede, rawit ijo, bawang merah, bawang putih, tomat sampai agak empuk (6menit) lalu angkat..
Ulek kasar bahan yang sudah direbus tadi sampai rata..
Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah diulek tadi sampai harum..
Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang..
Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat..
Note : Bisa juga untuk tahu penyet, tempe penyet dan terung penyet..