Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo.
Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo yang benar.
Bahan-bahan Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu marenasi.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit (bakar).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu sambel ijo.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit hijau.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
Step by step Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo
- Cuci ayam hingga bersih kemudian haluskan bumbu marenasi kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Setelah itu masukkan ayam kedalam wadah beserta bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tambahkan air dan haram lalu rebus hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk, goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Ulek semua bahan sambel (jangan terlalu halus) di dalam cobek kemudian beri sedikit minyak goreng panas.
- Masukkan ayam yg telah di goreng ke dalam cobek berisi sambal.. penyet2 ayam kemudian olesi sambal di atasnya.
- Ayam penyet sambel ijo siap di hidangkan.