Ayam Penyet Sambal Terasi.
Anda dapat memasak Ayam Penyet Sambal Terasi menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam Penyet Sambal Terasi yang baik.
Bahan-bahan Ayam Penyet Sambal Terasi
- Anda perlu 1 kilo untuk ayam ungkep.
- Siapkan untuk Bahan ungkep : haluskan.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu untuk Terasi :.
- Anda perlu 20 bh untuk cabe rawit.
- Anda perlu 4 bh untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 bh untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk terasi udang.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Langkah-langkah Ayam Penyet Sambal Terasi
- Ungkep ayam yang udah dibersihkan. Ungkep sampe bumbu meresap. Kira2 20 menit..
- Panaskan minyak goreng, ambil ayam yang udah diungkep. Lalu goreng sampe kuning. Angkat. Tiriskan. Penyet / Geprek ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu terasi kecuali terasi. Masak sampe layu. Angkat, lalu ulek semua bahan dan masukkan terasi..
- Panaskan minyak goreng kira2 4 sendok makan, lalu tumis bumbu yg dihaluskan tadi. Taburi garam. Masak sebentar aja..
- Siap deh.. Langsung makan ayam penyet dan dicocol sambel terasi yang super hot...