Resep: Ayam penyet cabe ijo Terbaik

Ayam penyet cabe ijo. Hallo semua apa kabar? kembali lagi di CHANNEL DAPUR ENAK dan kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat AYAM PENYET CABE IJO. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Order your next meal online from Ayam Penyet President today!

Kuliner pedas kali ini mencoba Ayam Penyet Cabe Ijo yang ciamik. Ulekan sambelnya enak dan ayamnya empuk. Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Anda dapat memasak Ayam penyet cabe ijo menggunakan 15 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Ayam penyet cabe ijo yang benar.

Bahan-bahan Ayam penyet cabe ijo

1. Anda perlu untuk Ayam Goreng.
2. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kecil.
3. Anda perlu 10 buah untuk bawang merah.
4. Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 1 buah untuk lengkuas besar.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
7. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar halus.
8. Siapkan secukupnya untuk garam.
9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk lada.
10. Siapkan secukupnya untuk kaldu bubuk.
11. Anda perlu untuk Sambal cabe ijo.
12. Anda perlu 50 biji untuk cabe rawit hijau.
13. Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
14. Siapkan secukupnya untuk garam.
15. Anda perlu secukupnya untuk gula.

Asal-usulnya sudah dikenal lebih dari satu dekade yang lalu. Uniknya, sampai sekarang banyak yang bertahan. Berhubung bahan ayam penyet sudah siap, cara selanjutnya tinggal balurkan dengan campuran garam, ketumbar, dan bawang putih. Ayam Penyet Sambal Ijo. / It is an icon with title Chevron Right. nasi ayam penyet sambal ijo maya south jakarta city jakarta, ayam penyet sambal petir kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, tempt mkn kuningan ayam bakr sambal ijo, ayam penyet cabe ijo kamilla kota jakarta selatan. © Disediakan oleh Kompas.com Ayam penyet cabe ijo di Kedai Oma Evie, Pademangan, Jakarta.

Step by step Ayam penyet cabe ijo

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 10 bagian.
2. Haluskan semua bumbu,lalu tumis hingga harum..
3. Setelah harum kecilkan api lalu masukkan ayam, aduk aduk dan tunggu hingga berubah warna.
4. Tambahkan sedikit air kira-kira 50ml saja, beri lada, kaldu bubuk dan garam. tutup panci tunggu air menyusut dan ayam matang.
5. Setelah matang, Goreng ayam dengan minyak. sisihkan.
6. Membuat sambel cabe ijo : rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar saja, tiriskan.
7. Goreng cabe dan bawang yang sudah di rebus dengan minyak panas cukup hingga layu saja.
8. Ulek kasar beri garam dan gula, lalu siram dengan minyak panas. sisihkan.
9. Penyet ayam dengan ulekan sambal, lalu tata dipiring beri sambal cabe hijau diatasnya, sajikan dengan nasi panas..

JAKARTA, KOMPAS.com - Sajian ayam goreng di Indonesia ada banyak, yang paling terkenal belakangan adalah ayam geprek, ayam penyet, dan ayam gepuk. The ayam penyet that I ordered does not come with rice. Salah satu variasinya adalah resep membuat ayam penyet dengan sambal ijo. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi. Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo.