#91. Ayam penyet ala windha.
Anda dapat memasak #91. Ayam penyet ala windha menggunakan 22 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak #91. Ayam penyet ala windha yang benar.
Bahan-bahan #91. Ayam penyet ala windha
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (sudah dipotong dan cabutin).
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bahan A (adonan basah).
- Anda perlu 6 sdm untuk tepung terigu (sy setiga biru).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air matang.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan B (adonan kering).
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung beras.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu bubuk (sy Ro**o rasa ayam).
- Anda perlu untuk Sambal Mentah:.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda Membutuhkan untuk Daun kemangi.
Instruksi #91. Ayam penyet ala windha
- Ambil ayam bagian paha, sayap dan dadanya lumuri dengan air jeruk nipis cuci bersih..
- Haluskan bawang putih, garam dan masukkan lada bubuk, kemudian lumuri ayam dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap (boleh taruk kulkas)..
- Campur bahan A aduk rata jangan terlalu encer y bun agar tepungnya nempel sempurna, sisih kan..
- Campur semua bahan B aduk sampai bener2 tercampur rata..
- Kemudian celupkan ayam ke bahan A sampai ayam tenggelam semua kemudian gulingkan ke bahan B (sy pakai 2x celup 2x guling agar kremesnya sempurna). Jangan lupa sambil dicubi2 agar tepung menempel sempurna..
- Panaskan minyak, minyak harus banyak sampai ayam tenggelam sepenuhnya. Masukkan ayam goreng sampai kuning ke emasan, jangan lupa dibalik tapi cukup 1x balik saja..
- Ditempat lain, ulek semua bahan sambal tapi jangan terlalu halus tambahkan gula garam dan sedikit minyak panas tes rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam sambal sambil ditekan2 menggunakan ulekan. Tambah kemangi sebagai pelengkap. Siap dihidangkan sebagai menu sahur😊.
- Selamat mencoba😊😊.