Name: "Ayam Penyet Cabe Hijau"
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; Bumbu ungkep :; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 3 ruas jahe; 1 sachet kara(65 ml); secukupnya air; Bumbu sambal hijau :; 25 buah cabe keriting hijau; 20 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat hijau(sya tomat merah,hijau lg kosong); 1 sdt perasan jeruk nipis; secukupnya garam & penyedap

"Ayam Penyet Cabe Hijau".

Anda dapat membuat "Ayam Penyet Cabe Hijau" menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat "Ayam Penyet Cabe Hijau" yang baik.

Bahan-bahan "Ayam Penyet Cabe Hijau"

Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
Anda perlu untuk Bumbu ungkep :.
Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
Anda perlu 3 ruas untuk jahe.
Anda Membutuhkan 1 sachet untuk kara(65 ml).
Anda perlu secukupnya untuk air.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu sambal hijau :.
Siapkan 25 buah untuk cabe keriting hijau.
Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe rawit merah.
Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat hijau(sya tomat merah,hijau lg kosong).
Anda perlu 1 sdt untuk perasan jeruk nipis.
Anda perlu secukupnya untuk garam & penyedap.

Langkah-langkah "Ayam Penyet Cabe Hijau"

Bersihkan ayam,beri perasan jetuk nipis,diamkan 15 menit,bersihkan lagi sisihkan..
Haluskan bumbu ungkep,tuang ke wajan,tambahkan ayam,tambahkan santan,air secukupnya,garam dan penyedap aduk rata,ungkep sampai air nya menyusut.goreng ayam sampai matang,sisihkan..
Bahan sambel: goreng cabe,bawang dan tomat sebentar aja..Ulek kasar cabe nya,goreng lagi cabenya sebentar,tambahkan garam,penyedapdan air jeruk nipis,,tes rasa ya.Tuang ayam ke cobek,penyetin agar meresap cabe nya.Siap dinikmati.Semoga bermanfaat...