Ayam penyet sambal pete. Ayam Penyet Sambel Petir is at Pondoklabu Cilandak Jakarta Selatan. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.
Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam !
Tapi bukan berarti kita nggak makan sa… Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Sebenarnya cara membuat ayam penyet itu sangatlah mudah sekali, mengingat kuliner satu ini pada dasarnya hanya terdiri dari daging ayam yang disiram dengan sambal pedas di atasnya. — Dear, Mamang penjual penyet ayam depan gang yang sambel ijonya anti mainstream.
Anda dapat membuat Ayam penyet sambal pete menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam penyet sambal pete yang benar.
Bahan-bahan Ayam penyet sambal pete
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk Cabai.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Pete.
- Siapkan untuk Tomat.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Mengapa kau pulang kampung ke Jawa dan tak juga kembali? The ayam penyet that I ordered does not come with rice. The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal. Alternatives to deep-frying are included in the recipe too.
Langkah-langkah Ayam penyet sambal pete
- Cuci ayam sampai bersih, ulek bawang putih, kunyit+garam..
- Didihkan air, lalu ungkep ayam yang sudah dicampurkan dengan ulekan bawang+kunyit yg tadi..
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat sambal: goreng bawang putih, bawang merah, cabek+tomat. Angkat dan masukkan ke ulekkan lalu ulek sampai rata dan tambahkan penyedap rasa. Masukkan irisan pete, lalu hidangkan bersama ayam..
- Jika ada, hias dengan lalapan lainnya, agar terlihat seperti ayam penyet di restaurant. Selamat mencoba! :).
If you love chicken, why would you smash it? The only justifiable reason is to create this unique Asian dish from Java, Indonesia that has spread across Asia and is getting popular across the world as well. Jadi makna Ayam Penyet tu ayam yang di penyek-penyekkan lah ya. ? ops. masih kurang tepat Nasi Ayam Penyet adalah makanan khas Indonesia dari daerah Jawa Timur. Kebiasannya bila kita makan di kedai, set hidangan Nasi Ayam Penyet adalah ayam penyet, sambal penyet, tahu dan. Photo about Delicious nasi ayam penyet with sambal, cucumber, fried chicken, sup and tea.