Sambal ayam penyet. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Biasanya ayam penyet disajikan di atas cobek (wadah dari batu) dalam keadaan hangat lengkap dengan sambalnya yang khas. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.
Resep Sambal Ayam Penyet - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel.
Anda dapat membuat Sambal ayam penyet menggunakan 7 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Sambal ayam penyet yang benar.
Bahan-bahan Sambal ayam penyet
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk lada merah besar.
- Anda perlu 15 batang untuk Cili padi merah.
- Siapkan 10 batang untuk cili padi hijau.
- Anda perlu 2 biji untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk tomato.
- Siapkan 1 bungkus untuk belacan Abc size kecil.
Penting bagi yang ingin membuat ayam penyet enak juga membuat sambal yang enak. Rahsia kesedapan sambal ayam penyet yang ni terletak pada hasil gorengan bahan dan juga aroma belacan bakar. Terima kasih kepada Cik Pooja atas sumbangan resepi. Ayam Penyet Resepi Ringkas Sambaleena Sambal Penyet Pedas Yang Sedap. cik dadida.
Instruksi Sambal ayam penyet
- Rebus bawang dan lada hingga sedikit lembut.
- Goreng belacan dan tomato.
- Campur kan semua bahan di tempat ulek, dan tumbukan semua bahan lalu letak kan sedikit garam, letakan sedikit masako ayam, letakan sedikit gula merah, ulek hingga rata. Sambal siap disantappp.
Nah, kali ini Kita akan mencoba resep sambal ayam penyet yang gurih pedas tersebut. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi. Ayam Penyet (Smashed Fried Chicken served with sambal, deep fried tofu and tempeh). Resep Sambal Ayam Penyet - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng.