Cara mudah Membuat Ayam Penyet Terbaik

Ayam Penyet. AP Ayam Penyet (Malaysia) Official Fan Page www.ayampenyet-ap.com. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.

The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal. Alternatives to deep-frying are included in the recipe too. Photo Session for Kawan Pustaka Indonesian Food Ayam Penyet. Anda dapat membuat Ayam Penyet menggunakan 28 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam Penyet yang benar.

Bahan-bahan Ayam Penyet

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan ayam.
2. Siapkan 1 ekor untuk ayam (sayat2 dagingnya supaya bumbu mudah meresap).
3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
4. Anda perlu 1 sendok teh untuk garam.
5. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Siapkan 2 cm untuk lengkuas (memarkan).
7. Siapkan 1 batang untuk sereh (memarkan bagian putihnya).
8. Anda perlu 500 ml untuk air.
9. Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu halus.
10. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri (sangrai dulu biar tidak langu).
13. Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
14. Anda perlu 1 sendok makan untuk ketumbar bubuk.
15. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
16. Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk lada bubuk (tambahanku).
17. Siapkan Secukupnya untuk garam.
18. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
19. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal.
20. Anda Membutuhkan Sesuai selera untuk level cabai.
21. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
22. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
23. Anda perlu 1/2 sendok teh untuk terasi matang.
24. Siapkan 1/2 sendok teh untuk garam.
25. Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk gula merah.
26. Anda perlu 1 buah untuk tomat merah (ukuran kecil).
27. Siapkan 3 sendok makan untuk minyak goreng (untuk menumis).
28. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limau (aku skip, lupa beli😅).

Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Namun sebenarnya, dalam pembuatan masakan yang satu ini yang terpenting adalah cita rasa yang cocok. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Ayam penyet spesial super pedas. review.bukalapak.com.

Langkah-langkah Ayam Penyet

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 ayam kemudian diamkan 15 menit supaya ayam tidak amis.
2. Cuci lagi dengan air hingga bersih. Siapkan bumbu halus, masukkan dalam panci berisi ayam, baluri ayam dengan bumbu hingga rata..
3. Beri air dan daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk rata. Nyalakan api dan ungkep ayam hingga air menyusut dan ayam empuk..
4. Bisa juga mommy memasukkan tempe dan tahu dalam proses ungkep ini ketika air ungkepan agak menyusut supaya tidak terlalu lembek.
5. Goreng dalam minyak goreng hingga golden brown.
6. Sambal : panaskan wajan dengan minyak goreng. Goreng duo bawang, cabai, tomat hingga layu. Ulek dengan garam, dan gula merah.
7. Ambil sepotong ayam, penyet dengan ulekan di atas ayamnya. Dimakan dengan nasi hangat dan aneka lalapan. Maknyuuuus mom.

Ayam penyet adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu di penyet/geprek menggunakan batang ulekan, kemudian diberi sambal cabai yang pedas. List of other locations found here. Order at Ayam Penyet President Singapore near you with foodpanda ✔ Delivery to your home or office ✔ Safe Ayam Penyet. Crispy on the outside, tender on the inside! Ayam Penyet Siratu, Menu Jawa Bernuansa Bugis - Gosulsel.