Bolu kukus pandan mekar wangi pandan asli ala Ci Tintin Rayner.
Anda dapat memasak Bolu kukus pandan mekar wangi pandan asli ala Ci Tintin Rayner menggunakan 12 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bolu kukus pandan mekar wangi pandan asli ala Ci Tintin Rayner yang benar.
Bahan-bahan Bolu kukus pandan mekar wangi pandan asli ala Ci Tintin Rayner
- Anda Membutuhkan untuk Bahan.
- Siapkan 5-7 lembar untuk daun pandan iris2.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk pasta pandan (tambahan).
- Anda perlu 200 ml untuk santan kekentalan sedang (bisa santan instan tambah air).
- Anda Membutuhkan 240 gr untuk gula pasir (me; 220 gr).
- Anda perlu 2 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu kunci.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Baking soda.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/4 sdt untuk essens vanila.
- Anda perlu 100 ml untuk minyak sayur (me; canola).
Langkah-langkah Bolu kukus pandan mekar wangi pandan asli ala Ci Tintin Rayner
- Blender daun pandan dan santan, saring, tambahkan pasta pandan jika pengen warna yang cantik lagi, sisihkan. Campurkan bahan2 (tepung,bp dan bs (soda kue) kemudian ayak. Sisihkan. (saya tidak diayak, lg buru2 juga😁). Siapkan kuning telur,gula dan minyak..
- Panaskan santan pandan yg sudah dicampur sedikit pasta pandan + 180 gr gula,sisa gula utk dimixer dg kuning telur (saya kira2 saja bagi gulanya), masak sampai meletup2 dg api sedang cenderung kecil saja sambil diaduk2 dan gula larut. Dinginkan yaah...
- Setelah santan pandan dingin. Mixer kuning telur ditambah sisa gula dan garam serta essens vanila sampai pucat dan kental..
- Tuang santan pandan dan tepung secara selang seling bergantian sambil di mixer dg speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata saja..
- Tuang minyak aduk balik menggunakan spatula, pastikan tercampur rata dan tidak ada minyak yg mengendap didasar wadah. Tapi jangan over mix juga yah bund...
- Tuang kecetakan yg sudah dialas paper cup..
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak dg api besar, jangan lupa lapisi tutup kukusan dg kain serbet agar air tidak menetes pada adonan bolu. Setelah kukusan panas masukkan adonan bolu, kukus selama 20 menit dg api besar, jangan buka tutup yah. Angkat dan lepaskan dr cetakan..
- Sajikan..🤗💕.