Cara mudah Meracik Ayam Penyet Lado Ijo Terbaru

Ayam Penyet Lado Ijo.

Anda dapat membuat Ayam Penyet Lado Ijo menggunakan 12 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Ayam Penyet Lado Ijo yang benar.

Bahan-bahan Ayam Penyet Lado Ijo

1. Anda Membutuhkan 2 potong untuk ayam.
2. Siapkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
3. Anda Membutuhkan untuk Tepung crispy serbaguna (Bian pakai Sasa).
4. Anda Membutuhkan Sejumput untuk tauge (cuci bersih).
5. Siapkan Secukupnya untuk daun selada (cuci bersih).
6. Anda perlu untuk Bahan sambel lado ijo :.
7. Anda perlu 3 untuk bawang putih.
8. Anda perlu 1 bungkus untuk terasi.
9. Anda perlu 2 untuk cabe ijo.
10. Anda perlu 3 untuk cabe rawit setan.
11. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
12. Anda Membutuhkan untuk Garam.

Step by step Ayam Penyet Lado Ijo

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Rebus air bersama jahe geprek hingga mendidih, lalu masukkan ayam, masak hingga cukup empuk, angkat dan tiriskan.
3. Balur ayam dengan tepung crispy lalu goreng. Untuk kali ini Bian memang sengaja sekali balur aja, jadi memang ayam nya ga crispy banget atau tebal crispy nya.
4. Ulek bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit setan, sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan terasi hingga harum.
6. Angkat lalu tuang panas-panas ke atas bahan-bahan yang sudah diulek.
7. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata, tes dan koreksi rasa.
8. Tambahkan ayam yang sudah digoreng lalu dipenyet-penyet diatas sambal dan aduk rata.
9. Sajikan ayam bersama nasi tabur bawang goreng beserta daun selada dan tauge Selamat mencoba.