Name: Bolu Kukus Mekrok
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein sedang; 5 butir telur ayam; 400 gr gula pasir; 300 ml air soda/ sprite; 2 sendok teh SP/Ovalet; Sejumput Bubuk Vanili; 1 sdm pasta coklat

Bolu Kukus Mekrok.

Anda dapat membuat Bolu Kukus Mekrok menggunakan 7 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Bolu Kukus Mekrok yang baik.

Bahan-bahan Bolu Kukus Mekrok

Anda perlu 500 gr untuk tepung terigu protein sedang.
Anda perlu 5 butir untuk telur ayam.
Anda Membutuhkan 400 gr untuk gula pasir.
Siapkan 300 ml untuk air soda/ sprite.
Siapkan 2 sendok teh untuk SP/Ovalet.
Anda Membutuhkan Sejumput untuk Bubuk Vanili.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk pasta coklat.

Step by step Bolu Kukus Mekrok

Tuang telur, gula dan SP/ovalet di wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit. Setelah 5 menit akan menjadi kental dan berjejak.
Tambahkan air soda, kocok pelan lalu tambahkan tepung terigu. Mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 15 menit..
Bagi adonan menjad 2 dan beri pasta coklat pada salah satu adonan. Lalu tuang ke cetakan sesuai dengan motif yang diinginkan..
Panaskan panci sampai air mendidih. Taruh cetakan yang sudah diisi dengan adonan. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa alasi kain pada tutup panci..
Bolu kukus siap di hidangkan. Untuk warna atau motif bisa sesuai selera ya.. Selamat mencoba 🥰.