Ayam Penyet, Telur Dadar & Sambel Terasi.
Anda dapat memasak Ayam Penyet, Telur Dadar & Sambel Terasi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Penyet, Telur Dadar & Sambel Terasi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Penyet, Telur Dadar & Sambel Terasi
- Siapkan untuk Ayam :.
- Siapkan 1 ekor untuk ayam potong (potong 14 bagian lalu cuci sampai bersih).
- Anda perlu untuk Telur Dadar :.
- Anda perlu 2 buah untuk telur ayam.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap (saya pakai totole).
- Siapkan Secukupnya untuk garam (saya pakai himsalt).
- Anda perlu untuk Sambel Terasi :.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 15 biji untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 potong kecil untuk terasi.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah.
Langkah-langkah Ayam Penyet, Telur Dadar & Sambel Terasi
- Cuci bersih ayam, lalu bumbui. Saya pakai bumbu (bawang putih, kunyit dan garam). Setelah dibumbui, goreng ayam sampai matang. Setelah matang, sisihkan.
- Kocok 2 buah telur, tambahkan garam dan penyedap. Goreng di wajan dengan sedikit minyak. Setelah matang, sisihkan dan potong jadi 4 bagian..
- Cuci bersih semua bahan sambel, kecuali terasi.. Setelah di cuci bersih goreng semua bahan di api yang sudah dipanaskan. Setelah sedikit layu, angkat dan masukan kedalam cobek. Sebelum diulek goreng dulu terasinya sampai berubah warna dan harum. Masukan kedalam cobek, tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan penyedap. Ulek sambel sampai halus. Tes rasa..
- Setelah sambel siap, masukan telur dadar dan ayam lalu penyetkan...
- Selamat mencoba 😉😉😉.