Ayam Penyet Kemangi.
Anda dapat membuat Ayam Penyet Kemangi menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Ayam Penyet Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Penyet Kemangi
- Anda perlu 1 Ekor untuk Ayam Ukuran 1kg Bagi 4.
- Anda perlu 10 untuk Rawit Merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk Cabe Merah Keriting.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Tomat Ukuran Keci.
- Siapkan 3 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 1 Batang untuk Serai.
- Siapkan 5 Lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 Lembar untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 2 Ikat Kecil untuk Daun Kemangi.
- Siapkan 2 Batang untuk Daun Bawang.
- Siapkan Seujung Sendok Teh untuk Kunyit Bubuk.
- Anda Membutuhkan Seujung Sendok Teh untuk Lada.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan Secukupnya untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan 1 Gelas untuk Air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak Untuk Menumis.
Instruksi Ayam Penyet Kemangi
- Ungkep Ayam Sampai Mateng Lalu Di Penyet Sedikit.
- Haluskan Cabe Merah Keriting, Bawang Merah dan Bawang Putih.
- Iris Tipis Cabe Rawit Merah, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam, Tomat, Daun Bawang. Daun kemangi di Ambil Daunnya.
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu yg Telah Di Haluskan Sampai Mateng.
- Tuangkan Air Tunggu Hingga Mendidih, Masukkan Garam, Kunyit Bubuk, Lada Dan Penyedap..
- Masukkan Ayam Yg Sudah Di Ungkep Serta Irisan Rawit Merah, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam Dan Tomat. Biarkan Meresap Sampai Hampir Kering.
- Setelah Mateng, Matikan Kompor, Lalu masukkan Daun Kemangi dan Daun Bawang.
- Angkat Dan Sajikan.