Sambal ayam penyet. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Biasanya ayam penyet disajikan di atas cobek (wadah dari batu) dalam keadaan hangat lengkap dengan sambalnya yang khas. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta.

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Resep Sambal Ayam Penyet - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Anda dapat memasak Sambal ayam penyet menggunakan 6 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sambal ayam penyet yang benar.

Bahan-bahan Sambal ayam penyet

Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabai rawit merah.
Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
Anda perlu Secukupnya untuk air untuk merebus.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.

Penting bagi yang ingin membuat ayam penyet enak juga membuat sambal yang enak. Rahsia kesedapan sambal ayam penyet yang ni terletak pada hasil gorengan bahan dan juga aroma belacan bakar. Terima kasih kepada Cik Pooja atas sumbangan resepi. Ayam Penyet Resepi Ringkas Sambaleena Sambal Penyet Pedas Yang Sedap. cik dadida.

Langkah-langkah Sambal ayam penyet

Panaskan air. Lalu masukkan cabai dan bawang putih. Rebus hingga cabai dan bawang mulai lunak (jangan sampai lembek ya, sebentar aja rebusnya)..
Tiriskan cabai dan bawang. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kemudian ulek sesuai selera (biasanya ga terlalu halus).
Tambahkan minyak goreng panas atau lebih enak pakai minyak goreng abis goreng ayam. Yummy.

Ayam Penyet (Smashed Fried Chicken served with sambal, deep fried tofu and tempeh). Nah, kali ini Kita akan mencoba resep sambal ayam penyet yang gurih pedas tersebut. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi. Resep Sambal Ayam Penyet - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng.