Ayam Penyet Sambal Bawang.
Anda dapat memasak Ayam Penyet Sambal Bawang menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam Penyet Sambal Bawang yang baik.
Bahan-bahan Ayam Penyet Sambal Bawang
- Siapkan 4 potong untuk ayam, cuci bersih.
- Anda perlu 1 gelas untuk air kelapa.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk selada.
- Anda perlu 1 buah untuk timun (kebetulan lagi kosong).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Marinasi Ayam:.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe (ukuran sedang).
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit (aku kebetulan lagi kosong).
- Anda perlu untuk Sambal Bawang.
- Anda Membutuhkan 18 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk tomat kecil.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
Step by step Ayam Penyet Sambal Bawang
- Iris tipis bumbu marinasi, kemudian blender. Masukkan kedalam panci, tambahkan air kelapa. Masak dengan api kecil. Setelah ayam lunak dan air kering matikan api.
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.
- Goreng cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Angkat. Ulek dengan ulekan kayu (ulekan batu juga boleh) kalau saya masaknya per satu porsi, karena ada yang suka pedas, ada yang ga bisa pedas.
- Atur dalam piring saji. Tambahkan lalapan. Hidangkan selagi hangat.