Ayam Penyet Lamongan.
Anda dapat memasak Ayam Penyet Lamongan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Penyet Lamongan yang baik.
Bahan-bahan Ayam Penyet Lamongan
- Anda Membutuhkan untuk Bahan :.
- Anda perlu 500 gr untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 L untuk air.
- Siapkan 1 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Minyak makan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Langkah-langkah Ayam Penyet Lamongan
- Bersihkan ayam, lalu tiriskan airnya.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, salam daun jeruk dan bumbu perasa, masak sampai matang.
- Jika sudah matang, masukkan air dan ayam, biarkan sampai air kering menyusut.
- Jika air sudah kering, goreng dengan minyak yg sudah panas, sebentar saja agar ayam di alot..
- Siap disantap bersama sambal favorit👍.