Ayam penyet sambal gledek. Ayam Penyet Sambal Gledek, Pulojahe, Jawa Barat, Indonesia. … - Ayam Penyet Sambal Gledek - Ayam Bakar Sambal Gledek. Rasakan sensasi sambalnya yang super pedas Dan dahsyattt Yuk cobain yg demen kuliner. Sukaa banget sama menu tempe penyetnya.
Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.
Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah.
Bisa pakai sambal terasi, sambal tomat, sambal cabai rawit, sambal korek, sambal bawang, sambal gledek atau petir yang super pedes, sambal penyet, sambal bajak dan juga sambal khas ayam geprek yang sedap.
Anda dapat membuat Ayam penyet sambal gledek menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam penyet sambal gledek yang benar.
Bahan-bahan Ayam penyet sambal gledek
- Siapkan untuk Bahan Marinasi :.
- Anda perlu 1 potong untuk paha ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk Bahan Halus :.
- Siapkan 2 Buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk bumbu penyedap aku pakai royco.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Dari gambarnya aja sudah enak banget nih.
Step by step Ayam penyet sambal gledek
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dan bersihkan ayam. Ambil wadah buat marinasi ayam masukkan ayam, garam dan jeruk nipis. Aduk-aduk biar tercampur rata lalu masukkan ke dalam agar bumbu meresap sempurna. (Yang aku pake paha saja sisanya buat dimasak besok2).
- Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas dan goreng ayam menggunakan wajan yang sudah dipanaskan. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Potong-potong cabe merah,cabe rawit,bawang putih dan tomat. Lalu siapkan ulekan masukkan semua bahan halus ke dalam ulekan. Ulek semuanya sampai lumat..
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum lalu matikan kompor..
- Ambil ayam yang sudah digoreng tadi lalu bejek pake ulekkan kemudian taruh sambal tadi ke ayam aduk sampai rata. Pindahkan ke mangkuk dan siap di makan..
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Ayam penyet memang sangat nikmat terutama jika di sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan sehingga citarasa yang dihasilkan akan lebih enak dan pastinya bikin ketagihan. Untuk cara membuatnya juga sangat sederhana, jadi masakan ini sangat cocok untuk sajian keluarga sehari-hari. Ayam Penyet (Smashed Fried Chicken served with sambal, deep fried tofu and tempeh).