Name: AYAM PENYET ala cafe
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg ayam potong 4; 1 sdm bawang merah halus; 1 sdm bawang putih halus; 1 sdm jahe halus; 1 sdm lengkuas halus; 1 sdt ketumbar halus; 1 sdt merica halus; 200 ml air; 2 sdt garam (sesuai selera); 1 bh jeruk nipis; 180 gr minyak goreng; 1 lmbr daun salam

AYAM PENYET ala cafe.

Anda dapat membuat AYAM PENYET ala cafe menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak AYAM PENYET ala cafe yang baik.

Bahan-bahan AYAM PENYET ala cafe

Anda perlu 1 kg untuk ayam potong 4.
Anda perlu 1 sdm untuk bawang merah halus.
Anda perlu 1 sdm untuk bawang putih halus.
Anda perlu 1 sdm untuk jahe halus.
Siapkan 1 sdm untuk lengkuas halus.
Siapkan 1 sdt untuk ketumbar halus.
Anda perlu 1 sdt untuk merica halus.
Siapkan 200 ml untuk air.
Siapkan 2 sdt untuk garam (sesuai selera).
Siapkan 1 bh untuk jeruk nipis.
Siapkan 180 gr untuk minyak goreng.
Siapkan 1 lmbr untuk daun salam.

Langkah-langkah AYAM PENYET ala cafe

Cuci bersih ayam potong 4 lalu kucuri perasan jeruk nipis. Remas2 sebentar.
Masukkan ayam kedalam wajan tambahkan air, merica, garam, daun salam, jahe, bawang merah halus, bawang putih..
Rebus sampai air susut dan ayam matang..
Angkat ayam dan dinginkan.
Goreng ayam dengan api sedang jangan terlalu lama.
Angkat ayam tiriskan dan penyetkan selagi panas.
Sajikan dengan sambal dan nasi panas..