Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru). When I first saw this beautiful roll cake that my baking friend Doris shared on Instagram, I was awestruck and told myself that I must try to bake this roll cake once I'm free. Moist, tender and delicious Hurricane Swiss Roll with strawberry jam. When I first saw this beautiful roll.
Hurricane Swiss roll has taken youtube by storms for the past few years.
Though the idea is not entirely new, but I sure have seen lots of hurricane Turn regular Swiss roll (bolu gulung) into this fun-looking Hurricane Swiss roll.
The cake is so soft and fluffy too.
Anda dapat memasak Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru) menggunakan 20 bahan dan 23 step by step. Begini cara membuat Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru) yang baik.
Bahan-bahan Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru)
- Anda Membutuhkan 1 btr untuk Telur utuh.
- Siapkan 4 btr untuk Kuning telur.
- Anda perlu 50 gr untuk Minyak (saya canola oil).
- Anda perlu 70 gr untuk Tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 80 ml untuk Susu cair.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan B :.
- Anda perlu 4 btr untuk putih telur.
- Anda Membutuhkan 80 gr untuk gula (saya pakai gula kastor).
- Siapkan 1/2 sdt untuk Air perasan jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Bahan Coklat :.
- Anda perlu 1 sdm untuk Penuh Acai berry powder.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Penuh air hangat.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk pewarna ungu.
- Anda perlu untuk Butter cream: (campur dan mixer sampai mengembang).
- Siapkan 125 gram untuk unsalted butter.
- Siapkan 75 gram untuk gula icing.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk susu cair.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk vanilla cair.
- Siapkan 1 sdm untuk bubuk acai berry.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk pewarna ungu.
All the tips you need to know to. Swiss roll cake teksturnya lebih moist dan butuh ketelatenan dalam membuatnya. Akhir-akhir ini swiss roll cake lagi booming kembali di instagram dengan motif baru yaitu Hurricane. Motif ini terinspirasi dari bentuk putaran badai siklon tropis hurricane yang umumnya terjadi di samudera.
Langkah-langkah Hurricane Acaiberry Swiss Roll Cake (#rabubaru)
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan loyang, oles margarin, beri kertas baking. Saya pakai loyang 20x20, Dua buah.resep asli pakai loyang 26. Saya sarankan ikutin resep asli ya pakai loyang 26. Saya pakai loyang 20 karena tidak punya loyang ukuran 26..
- Panaskan minyak sampai hangat saja,.
- Lalu masukkan tepung dan whisk rata.
- Lalu tuang susu cair aduk rata..
- Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh whisk rata..
- Tambahkan kuning telur satu persatu.
- Whisk rata. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, larutkan acai powder dsn pewarna ungu dgn air hangat sampai membentuk pasta.
- Dan beri 1/3 bagian adonan Bahan kuning telur (saya takar kira2 saya ambil 100ml) lalu whisk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak saja.
- Soft peak.
- Ambil 1/3 adonan putih telur (saya timbang sekitar 65 gram) ke wadah adonan Ungu aduk balik dgn spatula hingga merata.
- Yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur, aduk balik dgn spatula dan tercampur rata.
- Pertama tuang adonan putih ke loyang persegi ukuran 20x20 sebanyak 2 buah(saya sarankan ikuti resep asli ya pakai loyang 26x26) yang sudah diberi kertas baking,.
- Lalu tuang adonan ungu keatas permukaan adonan putih..
- Gunakan ujung gagang sendok yang sebesar jari telunjuk (saya pakai jari telunjuk ya) tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. seterusnya sampai ke bawah..
- Tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai..
- Dari penjelasan di atas dapat saya gambarkan seperti ini (tarik garis yang merah:vertikal dulu lalu yang coklat:horizontal).
- Oven dgn suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 dercel dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang(api atas bawah).
- Beri filling sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas..
- Potong2 dan sajikan.
- Walau belum sebagus resep aslinya tapi si badai sudah muncul. Love it ❤️.
Is it the chocolate cake, the marshmallow filling, the ganache, or the insane layer of Swiss Rolls that's making you go insane right now? Prepare cake mix according to box instructions. This really fluffy, fruity and creamy raspberry Swiss roll is perfect for family gatherings Roll the sponge off the parchment, dust with extra caster sugar and cut into slices to serve. Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung. The top countries of supplier is China, from which the percentage.