Soto Ayam Bakso.
Anda dapat memasak Soto Ayam Bakso menggunakan 29 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Bakso yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Bakso
- Siapkan 10 buah untuk bakso.
- Anda perlu 2 liter untuk air.
- Anda perlu 4 potong untuk ayam.
- Siapkan 3 batang untuk serai, digeprek.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun bawang, potong kecil-kecil.
- Anda perlu 200 gram untuk soun.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk tauge.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 3 sdm untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu sambal:.
- Anda perlu 4 buah untuk cabai merah rawit.
- Anda perlu 4 buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk Air kaldu soto.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam, gula, dan terasi.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahan:.
- Siapkan untuk Ayam goreng (ungkep kuning).
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Kerupuk.
Langkah-langkah Soto Ayam Bakso
- Rebus air dengan 4 potong ayam di dalam panci.
- Buang air yang sudah direbus tadi dan lakukan lagi langkah 1 (untuk mendapatkan kaldu ayam yang tidak terlalu kental).
- Setelah minyak kaldu muncul, masukkan bumbu soto yang telah dihaluskan.
- Masukkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan garam dan penyedap secukupnya.
- Masukkan bakso sampai mendidih.
- Angkat dan sajikan bersama tambahan.