Soto ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam.
Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini.
Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Soto ayam kuah kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kuah kuning
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam paha atas.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 7 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 butir untuk pala.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Tauge, sawi, mihun, seledri, jeruk nipis, telur rebus, kecap.
- Anda perlu untuk Bahan sambal :.
- Anda Membutuhkan 20 biji untuk cabe rawit rebus di kuah soto.
- Siapkan 5 butir untuk bawang putih rebus di kuah soto.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Step by step Soto ayam kuah kuning
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukan potongan ayam, goreng bersama bumbu halus, beri sedikit air,panaskan sebentar, kemudian matikan api..
- Masukan bumbu dan ayam ke dalam air, rebus hingga ayam lunak..
- Setelah ayam lunak, goreng sebentar, kemudian suwir2..
- Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan bahan pelengkap, tambahkan sambal, dan ayam yang sudah di suwir, isi kuahnya. Soto ayam siap di hidangkan..
Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.