Soto Ayam Kuning.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 26 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Soto Ayam Kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuning
- Siapkan 500 gram untuk dada ayam.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air kaldu.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 3 batang untuk daun seledri.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap :.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Siapkan untuk Nasi.
- Siapkan untuk Bihun.
- Anda perlu untuk Kol/kubis.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Sambal.
Step by step Soto Ayam Kuning
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu rebus sampai matang / keluar kaldunya.
- Bumbu halus goreng sebentar lalu di ulek.
- Setelah diulek masak bumbu sampai tanak lalu masukan bumbu pelengkap serta irisan daun bawang kemudian tuang kedalam kaldu ayam beri gula garam dan kaldu bubuk masak hingga matang.
- Soto siap disajikan bersama bahan pelengkap.