Resep: Soto ayam kuning Terbaik

Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Ayam ini memang banyak orang yang bisa membuatnya tapi disini saya ingin berbagi juga resep masakan favorite keluarga saya.

Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon. Anda dapat memasak Soto ayam kuning menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto ayam kuning yang benar.

Bahan-bahan Soto ayam kuning

1. Anda Membutuhkan 400 gr untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
3. Siapkan 1 bh untuk kunyit.
4. Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
5. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
8. Siapkan untuk Bahan pelengkap tumis.
9. Siapkan 1 btg untuk serai di geprek.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas jempol untuk laos di geprek.
11. Siapkan 1 ruas jempol untuk jahe di geprek.
12. Anda perlu 4 untuk daun salam.
13. Anda perlu 3 untuk daun jeruk.
14. Siapkan untuk secukupnya: garam, gula, kaldu bubuk ayam / jamur.
15. Anda perlu untuk Bahan pelengkap soto.
16. Siapkan iris untuk daun bawang.
17. Anda perlu untuk jeruk nipis.
18. Siapkan untuk bawang goreng.
19. Siapkan untuk sohun kaca.
20. Siapkan iris untuk kol.
21. Anda perlu iris untuk toge.
22. Anda perlu untuk telur rebus (optional).

Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam.

Langkah-langkah Soto ayam kuning

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan masukan salam, serai, daun jeruk, laos, jahe. Setelah harum. Masukan air kurang lebih 6 gelas belimbing atau lebih. Masukan Ayam. Jangan lupa busa di airnya dibuang pakai sendok ya. setelah kira kira bumbu meresap di ayamnya, angkat ayam ya. Sisihkan..
2. Setelah ayam diangkat masukan garam, gula, kaldu secukupnya di air sotonya.. icip icip sampai pas. Akan membutuhkan banyak garam karena garam akan meresap ke bumbu, jadi akan terasa hambar oleh karena itu sering diicip aja ya..
3. Selagi masih memanaskan kuah soto, goreng ayam yang tadi sudah ditiriskan. Setelah matang angkat, lalu suwir suwir.
4. Soto siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😊.

Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri.