Name: Soto Ayam Kuning
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pkai sayap); 5 bawang merah (dipotong-potong); 4 bawang putih (dipotong-potong); Lengkuas (digeprek); 1 serai (digeprek); 2 daun salam (disobek setengah); 3 daun jeruk (disobek setengah); 2 ruas kunyit (dihaluskan); 2 butir kemiri (dihaluskan)

Soto Ayam Kuning.

Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 9 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Soto Ayam Kuning yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Kuning

Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam (saya pkai sayap).
Anda perlu 5 untuk bawang merah (dipotong-potong).
Siapkan 4 untuk bawang putih (dipotong-potong).
Anda Membutuhkan untuk Lengkuas (digeprek).
Anda Membutuhkan 1 untuk serai (digeprek).
Anda perlu 2 untuk daun salam (disobek setengah).
Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk (disobek setengah).
Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit (dihaluskan).
Siapkan 2 butir untuk kemiri (dihaluskan).

Langkah-langkah Soto Ayam Kuning

Rebus ayam yg sdh dibersihkan sampai mendidih kemudian saring kotorannya. (Jgn dibuang air kaldunya)..
Tumis bawang merah+putih sampi harum. Masukan ke dalam panci rebusan ayam, masukan lengkuas + serai + daun salam + daun jeruk + kunyit halus + kemiri halus + royco ayam + garam. Aduk aduk sampai merata. Test rasa dan siap disajikan ♥️.