Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Ayam ini memang banyak orang yang bisa membuatnya tapi disini saya ingin berbagi juga resep masakan favorite keluarga saya.
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam.
Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran.
Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon.
Anda dapat memasak Soto ayam kuning menggunakan 22 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Soto ayam kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kuning
- Siapkan untuk bumbu.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah iris tipis.
- Siapkan 6 untuk bawang putih iris tipis.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe iris tipis.
- Siapkan seibu jari untuk kunyit, iris tipis.
- Siapkan 4 cm untuk lengkuas potong jadi 2.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh keprek lalu ikat.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 untuk ayam potong saya pakai ayam kuning siap goreng lalu suwir.
- Anda Membutuhkan untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang iris halus.
- Siapkan untuk jeruk limo.
- Anda perlu untuk tauge.
- Anda perlu secukupnya untuk kol iris halus.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk soun rebus lalu tiriskan.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam.
Step by step Soto ayam kuning
- Rebus air,sambil menunggu mendidih Goreng bumbu. (Bawang merah,putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar) setelah harum/warna agak kecoklatan haluskan bumbu, masukan ke dalam rebusan air + lengkuas,daun jeruk, salam dan sereh..
- Setelah mendidih masukan suwiran ayam. Tambahkan garam,penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa..
- Susun soto Soun,tauge,kol lalu letakan tomat dan daun bawang diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk limau Tambahkan sambel jika suka pedas..
Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri.