Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan menggunakan 22 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan
- Anda Membutuhkan 1 pack untuk besar sohun.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk toge.
- Siapkan 1/2 pack untuk kol.
- Anda perlu 5 untuk telor rebus.
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk dada ayam yg broiler.
- Siapkan untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk tambahan:.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk serai putih saja.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 buah untuk kentang.iris kecil tipis.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 buah untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal:.
- Anda perlu 3 untuk bw merah.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bw putih.
- Siapkan 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 5 untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabai rawit orange.
Instruksi Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan
- Bersihkan ayam dengan perasan jeruk nipis.bilas.masukkan dalam panci yg sdh diisi dgn air.rebus 1/2 jam lalu buang airnya krn airnya kotor dan terlalu banyak lemak..isi lagi panci dengan air matang.masukkan ayam stlh sedikit mendidih tmbhkan merica..
- Siapkan bumbu bumbu yg akan dihaluskan dgn blender; bawang merah,putih,kemiri,kunyit.. Adapun serai,jahe dan daun jeruk dicemplung saja tdk ikut diblender..
- Setelah diblender tumis dengan minyak sedang yg sdh dipanaskan..aduk pelan hingga tidak berbau langu..langsung masukkan ke dalam panci berisi rebusan ayam..tambahkan sereh,jahe dan daun jeruk.rebus ayam kira kira 40 menit.tmbhkan garam tes rasa.
- Rebus telur selama 30 menit.lanjutkan siapkan air panas rendam sohun, air panas yg lain rendam toge,kol sebentar saja.
- Sambal: siapkan bahan2..blangsir sebentar di wajan.lalu blender.masukan mangkok dan tmbhkan kuah panas secukupnya dari air rebusan ayam.
- Pelengkap kentang diiris,goreng.stlh dingin masukan wadah. Pelengkap lain irisan daun bawang. Lalu keluarkan dada ayam dr rebusan kuah soto tiriskan.jika sdh dingin bisa disur suir sesuai selera.makanan siap dihidangkan.