Soto ayam kampung kuah kuning. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang Selain bumbunya yang sedikit berbeda, kuah dari soto ayam lamongan juga lebih nikmat karena menggunakan daging ayam kampung yang notabene.
Anda dapat membuat Soto ayam kampung kuah kuning menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto ayam kampung kuah kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kampung kuah kuning
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam kampung dari 1 potong sedang.
- Anda perlu untuk Bahan yg di halus kan.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit sedang.
- Anda Membutuhkan Secukup untuk nya jahe.
- Anda perlu Secukup untuk nya ketumbar(saya pake ketumbar butir kira2 1 1/2 sdm).
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan Secukup untuk nya lada putih bubuk.
- Siapkan untuk Bahan rebusan :.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 batang untuk sereh ambil bagian bawah nya geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 1 genggam untuk Toge rendam dengan air hangat.
- Anda perlu 1 batang untuk Daun bawang iris kasar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Tomat potong dadu.
- Anda perlu 1 buah untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu 1 butir untuk Telor rebus belah dua.
- Siapkan secukup nya untuk Soun.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Emping + bawang goreng kebetulan saya gak ada 😁.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Untuk sambal saya halus kan cabai saja.
Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut.
Step by step Soto ayam kampung kuah kuning
- Goreng bumbu yg di haluskan dngn sedikit minyak panas,di kira sudah harum sisihkan.
- Rebus air tambah kan sereh,daun jeruk,daun salam,hingga mendidih,masukan ayam hampir empuk masukan bumbu yg telah di goreng td tambahi dngn penyedap rasa saya pake royco ayam,micin,gula,tes rasa.
- Setelah matang dan ayam sudah empuk angkat ayam pisah kan dari kuah nya,dan siap kan bahan pelngkap kebetulan saya gk pake telor,b goreng n emping nya😁.
- Soto ayam kampung kuah kuning siap di santap yuuummiii.
- .
Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge.