Soto ayam kuning bogor. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Selain tempat wisatanya yang menarik dan terjangkau, Bogor juga terkenal akan kulinernya yang lezat. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor.
Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning.
Resep Soto Kuning Bogor - masakan soto banyak macamnya ada soto betawi, soto, madura, soto lamongan dan lainnya.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke.
Anda dapat membuat Soto ayam kuning bogor menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Soto ayam kuning bogor yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kuning bogor
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serei.
- Siapkan 3 ltr untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam atau sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula atau sesuai selera.
- Siapkan 1 buah untuk tomat potong2.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Toge rebus.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 btr untuk bawang putih.
- Siapkan 4 btr untuk kemiri.
- Siapkan 8 cm untuk kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda perlu untuk Soun direbus bentar.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
Suka wisata kuliner ke Bogor dan mencicipi Soto Kuning Bogor yang endeus itu? Nah, kali ini Endeusiast bisa membuatnya sendiri, lho! Penyajian: Sajikan soto hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya.
Instruksi Soto ayam kuning bogor
- Ayam dicuci bersih lalu diberi air perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih halus, diamkan 15 mnt. Rebus ayam 15 menit. Lalu suwir2. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, jika udh harum, masukkan serei, gula, garam. Tambhkan suwiran ayam tadi. Aduk bentar lalu tuang air. Menjelang diangkat, masukkan toge, tomat, daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai kuah agak mengental. Angkat..
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Selain dikenal legendaris karena sudah berusia puluhan tahun, rasa kuah soto kuning di sini juga sangat difavoritkan. Soto kuning khas bogor biasanya menggunakan daging berikut jerohan sapi seperti kikil, iso, dan babat. Citarasanya yg gurih dan sedap selalu diminati para penikmat kuliner. Kota Bogor konumundaki en çok ziyaret edilen yerlerden Soto Kuning Bogor, Jalan Jend.