Name: Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 potong ayam krispi besar suwir2; Bihun jagung rebus tiriskan; Bawang goreng; 1 buah kentang goreng; Kerupuk; Sambel (skip); 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri disangrai sebentar; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; Bumbu lain:; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya garam dan gula; 1 batang sereh geprek; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk sobek2; 1 batang kulit kayu manis; 2 batang daun bawang; 1 tangkai saledri; 1 buah tomat potong 4; 2 genggam toge; 2 1/2 gelas air

Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood.

Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood menggunakan 28 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood

Anda Membutuhkan 2 potong untuk ayam krispi besar suwir2.
Anda perlu untuk Bihun jagung rebus tiriskan.
Siapkan untuk Bawang goreng.
Siapkan 1 buah untuk kentang goreng.
Anda Membutuhkan untuk Kerupuk.
Anda Membutuhkan untuk Sambel (skip).
Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
Anda perlu untuk Bumbu halus:.
Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri disangrai sebentar.
Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
Siapkan 3 ruas untuk lengkuas.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu lain:.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
Anda perlu secukupnya untuk garam dan gula.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk sobek2.
Siapkan 1 batang untuk kulit kayu manis.
Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.
Anda perlu 1 tangkai untuk saledri.
Anda perlu 1 buah untuk tomat potong 4.
Anda Membutuhkan 2 genggam untuk toge.
Anda Membutuhkan 2 1/2 gelas untuk air.

Instruksi Soto Ayam Kuah Kuning #pr_homemadestreetfood

Siapkan bahan. Suwir2 ayam. Goreng kentang. Blender bumbu halus. Potong2 daun bawang dan daun saledri serta tomat. Cuci bersih toge..
Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, kulit kayu manis. Tumis sampai layu..
Tambahkan air, kemudian garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk,merica bubuk. Biarkan mendidih. Tes rasa..
Aq gak suka toge yg rada mentah makanya aq rebus aja sekalian kedalam kuah soto sampai matang. Tambahkan ayam suwir2 beserta tulangnya. Terakhir tambahkan daun bawang, saledri dan tomat..
Angkat.
Cara penyajian; ambil secukupnya bihun yg sudah direbus. Tata dalam mangkok. Siram kuah soto beserta toge+ayam suwir2nya. Beri taburan bawang goreng. Dan kentang goreng, kerupuk serta jeruk nipis. Kalo mau pedas tambahkan sambal. Soto siap disantap..😋😋😋.