Soto ayam kuning kampung. Resep Masakan Soto Ayam Kampung Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia. Resep soto ayam kampung asli enak,kaldunya terasa gurih karena menggunakan ayam kampung/atau ayam petelor. cocok sekali untuk disantap saat siang, pas musim. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur.
Yang pertama kita akan bahas resep soto ayam kuning, sebenarnya sih kita juga bisa menggunakan ayam petelur atau ayam kampung, namun bagi Anda yang mungkin kurang suka dengan tekstur ayam kampung bisa juga menggunakan ayam Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut.
Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya.
Anda dapat membuat Soto ayam kuning kampung menggunakan 24 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto ayam kuning kampung yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam kuning kampung
- Anda perlu 500 gram untuk ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jahe bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya untuk royco.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula dan garam.
- Siapkan untuk Sambal :.
- Siapkan 15 untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 sdm untuk air putih.
- Siapkan untuk Pelengkap (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya untuk tauge.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bihun.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk irisan kol.
- Anda perlu Irisan untuk tomat.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda perlu Irisan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan Irisan untuk jeruk lemon.
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge.
Instruksi Soto ayam kuning kampung
- Rebus ayam terlebih dahulu.
- Blender bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, jahe bubuk dan kemiri kemudian haluskan..
- Setelah itu tumis terlebih dahulu serai, daun salam dan daun jeruk lalu masukan bumbu halus. Setelah harum masuka ke dalam rebusan ayam lalu aduk hingga rata. Kemudian masukan royco, gula dan garam jangan lupa tes rasa. Setelah sudah pas semua rasa angkat ayam lalu tiriskan/ potong sesuai selera..
- Lalu cara membuat sambal sangatlah mudah hanya blender/ulek halus cabai dan beri sedikit air..
- Soto ayam siap di hidangkan dengan pelengkap :).
Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya. Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.