Soto ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam.
Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini.
Anda dapat memasak Soto ayam kuah kuning menggunakan 12 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto ayam kuah kuning yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam kuah kuning
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas(geprek).
- Anda Membutuhkan untuk garam,gula,penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk air untuk kuah.
- Anda perlu untuk bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 ruas untuk jahe.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Step by step Soto ayam kuah kuning
- Cuci bersih dan rebus ayam,kemudian buang air rebusan pertama,lalu siapkan lg air dan rebus kedua kali dan simpan air kaldunya. kemudian ambil ayam, suwir2 daging ayamnya..
- Haluskan semua bahan bumbu,dan siapkan juga bumbu utuh nya..
- Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan jg bumbu utuh,tumis hingga matang. tambahkan air kaldu,gula,garam,penyedap dan suwiran ayam,tunggu hingga mendidih. siap disajikan,tapi kalo saya suka ditambahkan irisan kol&bihun+sambel(jadi kembali ke selera masing2).
Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.