Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi).
Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi) menggunakan 33 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi) yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi)
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam,potong sesuai selera.
- Anda perlu untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 biji untuk pala.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bahan2 lain.
- Anda perlu 3 batang untuk daun bawang prei,iris.
- Siapkan 1 buah untuk wortel,kupas & potong2 (opsional).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang,kupas & potong2 (opsional).
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh,geprek.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas,geprek.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kapulaga.
- Siapkan 1 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa ayam (opsional).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Siapkan untuk Soun,seduh dengan air panas,tiriskan.
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
- Anda perlu untuk Kerupuk.
- Anda perlu untuk Cabe giling halus,tumis sebentar agar tidak langu.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Daun seledri,iris.
Instruksi Soto Ayam Kuah Kuning (ala @dapur_uchi)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas.serta bumbu rempah2 lainnya.
- Tuangkan air secukupnya,masukkan ayam..
- Setelah mendidih dan ayam sudah empuk,masukkan wortel,kentang dan daun bawang. Tambahkan garam,lada dan penyedap. Cicipi rasa. Masak hingga semua bahan matang..
- Penyajian : Siapkan mangkok,isi soun,siram dgn soto, tambahkan cabe,kecap,bawang merah goreng,seledri dan kerupuk Siap disantap 😋😋😋.