Resep: Soto Ayam Kuning Terbaik

Soto Ayam Kuning.

Anda dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kuning yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Kuning

1. Siapkan untuk Bahan kuah soto :.
2. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
3. Anda Membutuhkan 10 siunG untuk bawang merah.
4. Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
6. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
7. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
8. Anda perlu secukupnya untuk air (me : 3 liter).
9. Siapkan Secukupnya untuk lada, garam, kaldu jamur.
10. Anda perlu secukupnya untuk minyak.
11. Siapkan Secukupnya untuk daun jeruk.
12. Anda perlu Secukupnya untuk daun salam.
13. Anda Membutuhkan 2 batanG untuk Serai.
14. Siapkan 3 butir untuk kemiri, dibakar.
15. Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap :.
16. Siapkan 1 buah untuk tomat, buang biji.
17. Anda Membutuhkan untuk kol, iris tipis.
18. Anda perlu untuk toge, direbus sbentar.
19. Siapkan untuk bihun.
20. Anda perlu untuk Bawang daun.
21. Siapkan untuk bawang goreng.
22. Anda Membutuhkan untuk jeruk nipis.
23. Siapkan untuk sambel.
24. Siapkan 2 buah untuk telur direbus.

Step by step Soto Ayam Kuning

1. Masukkan air ke panci, diamkan sampai mendidih. Masukkan bumbu yang telah ditumis. Kemudian masukkan ayam kampung yang sudah dipotong2. Rebus sampai mendidih..
2. Bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri dihaluskan. Kemudian ditumis sambil dimasukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daum salam. Tumis sampai harum..
3. Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan garam dan lada. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat ayam kemudian suwir2..
4. Siapkan bahan pelengkap + ayam suwir dimangkok, kemudian siram dengan kuah soto. Tak lupa tambahkan sambel, kecap manis + kerupuk udang..